Лягушки на Вашем столе!!!
Приятного аппетита!!!!Я решила не размещать рецептов приготовления лягушачьих лапок. Они действительно нежные и вкусные, но так как люблю этих животных живыми, то лучше расскажу, как можно съесть лягушку, оставив ее прыгать на лугу.
Если кто-то из ваших домашних или гостей увлекается лягушками, или же ребенок наотрез отказывается есть обед, можно украсить стол лягушатами, тем более, что продукты используются те же, что обычно для приготовления привычных блюд. Начнем, по традиции, с закусок:)
Например:
Эти лягушата могут украсить блюдо с любым салатом или стать питательным завтраком или ужином для малыша.
Они сделаны из яиц, глаза из половинок желтка или колечек лука, зрачки - сладкая кукуруза. Лук можно заменить кружочком свежего овоща: огурца, редиса, моркови. На листьях салата такая компания смотрится очень мило и аппетитно. Если это обед, то спинки лягушат можно полить майонезом и посыпать луком или зеленью. Тривиальное, привычное по общепиту блюдо "Яйцо под майонезом с одиноким ломтиком огурца" примет другую форму и внесет разнообразие:)
Это второй вариант украшения вашего салата или самостоятельного блюда для ребенка. Если вы празднуете детский день рождения и лягушонка торжественно снимете с вершины салатной горки и вручите имениннику, то вряд ли он его не попробует. Здесь использован холодный отварной картофель. Картофелина варится в мундире, охлаждается, (сварите для оливье всего лишь одну лишнюю картофелину), затем разрезается пополам и из каждой половинки ложкой выскребается сердцевина, чтобы получилась лодочка. Внутрь каждой половинки кладем начинку (этот же самый салат или все, что вашей душе угодно!!), соединяем половинки вместе. Лапки - из кусочка картошки и огурца, глаза - половинки оливки, рот- морковка или болгарский перец, на спинке: майонез с зеленью.
Вместо картофеля можно взять любой любимый вами овощ, который потребляется в холодном виде: от свеклы и огурца до авокадо. В последнем случае рекомендуем начинить брюшко мелкими креветками с майонезом и кусочками ананаса.
Лягушки горячие
Лягушки десертныеПрисылайте фотографии сделанных вами лягушат. Мне интересно. Самых красивых обязательно размещу!!! Очень интересно было бы получить фото лягушки сделанной профессиональным поваром!